「 sodium benzoate」のコアイメージ コアイメージ
安息香酸ナトリウムは、安息香酸のナトリウム塩として水に溶けやすく保存料として使われる物質
「 sodium benzoate」の英英 英英
A water-soluble sodium salt of benzoic acid, commonly used as a preservative in foods, cosmetics, and pharmaceuticals to prevent microbial spoilage.
「 sodium benzoate」の語源 語源
sodium benzoateは、sodium（ナトリウム）＋benzoate（benzoic acid由来の語）という構成語からなる名称で、benzoicの語は古くは樹脂benzoinの名に由来する。
「 sodium benzoate」のコラム コラム
- 食品表示では添加物として記載され、加工食品の原材料表示で安息香酸ナトリウムと表記されることが多い